あっしらんがいど　Asshiran Guide

　“酒が匂う川”とかつて呼ばれた酒匂川。その上流にある丹沢山の伏流水は、旨い酒を造るには欠かせない成分が多く含まれており、最盛期には流域に140を超す酒蔵が軒を連ねていたといわれる。その地で、江戸時代の文政８年、小田原藩主より御用商人として酒造りを命じられたのが中澤酒造㈱。
　

今もなお残る門構えや塀、蔵はとても風情があり、足柄地域に残る５つの酒蔵の中でも、当時をよく偲ばせてくれる。銘柄「松美酉(まつみどり)」は創業期より。現在は昔ながらの製法による伝統の味から、上品な芳香で女性も呑みやすい白ワインのような日本酒までを製造している。

〒258-0003　神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875
0465-82-0024

昨今人気の、純米吟醸をたっぷり含ませた「酒ケーキ」は、コーヒーや紅茶にも合う逸品。お土産にも最適だ。蔵見学は予約で可。